La Herencia Gaucha

Propiedades de la Yerba Mate La yerba mate puede lograr importantes efectos sobre la salud del cuerpo humano que han sido confirmados por numerosos estudios científicos. Energía y concentración Debido a la cafeína que contiene, el mate incrementa la energía mental, la habilidad para concentrarse y para pensar con claridad. Además, los minerales, vitaminas, aminoácidos, antioxidantes y polifenoles que contiene ayudan a balancear un poco este efecto, de modo que no tiene ninguno de los incómodos efectos secundarios que se suelen asociar con las bebidas cafeinadas como dolor de cabeza, dolor de estómago y escalofríos. Control de peso y resistencia física Los componentes químicos y los nutrientes que están presentes en el mate hacen que el metabolismo pueda usar los carbohidratos de manera más eficiente y obtener más energía de los alimentos que se consumen. Además, reduce el tiempo de recuperación después del ejercicio pues ayuda a evitar que el ácido láctico se acumule en los músculos. D...

  La Yerba Mate y el deporte La yerba mate es una gran fuente de propiedades nutricionales y beneficios físicos para el cuerpo humano. Además de ayudar con la energía, la concentración y el bienestar general, el mate es buen aliado durante el entrenamiento físico.  Antes de entrenar Las infusiones con mate otorgan mayor poder energizante pero de manera más sutil que otras bebidas cafeinadas. De hecho, muchas personas prefieren al mate como su bebida pre-entrenamiento porque funciona como estimulante y es más natural que otros suplementos deportivos. Permite, además, integrar el deporte en la vida diaria y hacer varias actividades al día: trabajar, estudiar, correr, etc. Durante el entrenamiento El mate hace que el metabolismo use los hidratos de carbono de manera más eficiente, lo que indica que tendremos más y mejor energía para usar. Esto aumenta significativamente la resistencia en cualquier actividad física, es decir, prolonga por más tiempo la capacidad de entrenar antes ...

  ¿La yerba mate es un superalimento?  Los  guaraníes de América del Sur  descubrieron las poderosas virtudes de la yerba mate, a la cual rendían culto por considerarla un regalo de los dioses, y durante miles de años la consumieron para sanar la mente y el cuerpo. Hoy, en medio de una sociedad completamente diferente, quizás con nuevas variantes y herramientas; el consumo de la yerba mate se expande cada vez más y es considerada por algunas personas como un superalimento. ¿Qué es un superalimento? Un alimento se considera ‘superfood’ o súper alimento si reúne ciertos aspectos esenciales: Tiene un efecto poderoso en la salud; Está cargado de nutrientes y enzimas; Es una rica fuente de fibra, vitaminas y minerales; Está compuesto de abundantes fitonutrientes y fitoquímicos como  antioxidantes  que combaten el deterioro celular;  desintoxicantes ;  fitoestrógenos  que regulan hormonas naturalmente; y  reguladores celulares  que inhibe...

  ¡Disfrute los beneficios de la Yerba Mate! El mate es una bebida deliciosa y nutritiva que proviene de las hojas de Ilex Paraguariensis, árbol que sólo crece en la región subtropical de América del Sur.

  Receta para preparar un mate tradicional argentino Aunque la yerba mate es muy versátil, tanto en su forma de preparación como en sus diversos beneficios para la salud; en su versión clásica se toma caliente y amarga. Esta es la forma predilecta de los argentinos, y no en vano es Argentina  el mayor productor  de yerba mate del mundo y uno de los principales consumidores: 9 de cada 10 argentinos toman mate. En su versión tradicional, la infusión de yerba mate se toma caliente y amarga, la mejor forma de disfrutar su sabor único y aprovechar sus magníficas propiedades Esta infusión siempre tiene como base hojas de yerba mate, las cuales han pasado por un proceso de secado y estacionamiento que le otorgan su característico sabor amargo.  En Argentina y otras regiones materas, el agua suele ser caliente (sin hervir) y se suele respetar el amargor original de la yerba; sin embargo hay muchas opciones para personalizarlo más adelante según sus preferencias. Pe...